O najważniejszych trendach sezonu grillowego, rosnącej popularności uniwersalnych sosów oraz produktach, które warto mieć w ofercie tego lata, opowiada Karol Fiedorczuk, Doradca Kulinarny Fanex.
Lato ma swoje wyjątkowe smaki, co warto mieć na półce?
Lato to czas lekkości i różnorodności, także na talerzu. Obok klasyków, takich jak Ketchup nr VII czy Majonez Sałatkowy, coraz większą rolę odgrywają produkty, które wnoszą świeżość i pozwalają budować nowe doświadczenia smakowe. Dlatego na półce nie powinno zabraknąć Dressingu Vinaigrette. To uniwersalne rozwiązanie, które sprawdza się zarówno w sałatkach, ale i jako lekka baza do marynat czy dodatków do grillowanych warzyw, ryb i serów. Konsumenci coraz częściej szukają produktów, które pozwalają w szybki i prosty sposób urozmaicić posiłek. Dzięki szerokiemu portfolio gotowych sosów i dodatków Fanex wystarczy kilka sekund, aby zmienić klasyczne danie w coś zaskakująco pysznego – nawet bez specjalnych umiejętności kucharskich.
Jakie są grillowe trendy w tym sezonie?
Sezon grillowy od kilku lat wyraźnie się zmienia, a dziś na ruszcie lądują nie tylko mięsa, ale również warzywa, sery czy alternatywy roślinne. To sprawia, że dodatki muszą być bardziej elastyczne i wielozadaniowe. Z jednej strony nadal potrzebujemy klasyki, z drugiej – produktów, które pozwalają eksperymentować. Bardzo silnym trendem jest łączenie smaków i personalizacja, konsumenci chętnie miksują sosy lub budują własne kompozycje. W tym kontekście m.in. Sos Bazyliowy, Dressing Vinaigrette czy Sos Czosnkowy z jogurtem świetnie wpisują się w potrzeby rynku, podkreślając smak potraw, ale nie dominując dania. Dzięki temu dają dużą swobodę kulinarną i przestrzeń, aby do miksu dodać np. Sos Mayo-Awokado, który nadaje całej kompozycji kremowości i delikatnej nuty awokado.
Na jakie produkty warto szczególnie zwrócić uwagę w tym sezonie?
Na pewno na te, które odpowiadają na trend „light & fresh”, a jednocześnie mają szerokie zastosowanie. Dressing Vinaigrette to przykład kategorii, która rośnie, bo odpowiada na potrzeby konsumentów i gastronomii.
W sezonie warto stawiać także na klasyki, jak Ketchup nr VII czy sos BBQ oraz nowoczesne propozycje, np. Sos Amerykański czy Mayo Awokado.
tagi:
Fanex
,
grill
,
rynek spożywczy
,
sprzedaż
,
handel
,
konsument
,
FMCG
,
hurt
,
detal
,
produkty spożywcze
,
nowości
,
przemysł spożywczy
,
sieci handlowe
,
sklepy spożywcze
,