Wiadomości

Trendy na rynku alkoholi: lekkość, jakość, personalizacja

Poniedziałek, 13 kwietnia 2026
O współczesnym konsumencie, trendach w świecie alkoholi oraz planach firmy na 2026 roku opowiada Joanna Dolęga – Semczuk Członek Zarządu, Dyrektor ds. Handlu i Marketingu w firmie Henkell Freixenet Polska Sp. z o.o.
Polski konsument jest bardzo podatny na trendy. Podróżuje po całym świecie, inspiruje się. Wielkie oddziaływanie mają na niego social media. Coraz większą uwagę przywiązuje także do zdrowego stylu życia - dba o formę i  dobre samopoczucie. Równie istotna staje się oszczędność czasu - zakupy powinny być łatwe, lekkie, przyjemne. Znaczenia nabiera też indywidualizm - konsumenci oczekują ofert spersonalizowanych, dopasowanych do ich potrzeb.

Firmy, które mają świadomość tych zmian, i odpowiednio się do nich przygotują, mają szansę skutecznie przejść przez tę rynkową rewolucję. Ale potrzebna jest otwartość, szerokie spojrzenie na historię, rynki i kategorie na przestrzeni wieków. 

To, co na pewno będziemy obserwowali w kategoriach alkoholowych w najbliższym czasie, to wybieranie produktów nie tylko bezalkoholowych, ale również niskoalkoholowych - bardzo lekkich koktajli, spritzów uzupełnianych wodą gazowaną itp. Lekkość, przyjemność i brak negatywnych efektów związanych z nadmiernym zużyciem alkoholu - to nabierze znaczenia. 

My stawiamy przede wszystkim na ofertę mocno dopasowaną do tych potrzeb. Kategorię win odalkoholizowanych na polski rynek wprowadziliśmy już kilka lat temu. Dzisiaj bardzo mocno ją rozszerzamy, zawsze z naciskiem na jakość.

Całe nasze portfolio przeszło niedawno gruntowny upgrade – niezbędny w momencie, gdy konsumenci ograniczają spożycie alkoholu, a wybierając produkt, oczekują satysfakcji i jakości.

Już wkrótce na polskim rynku pojawi się kilkanaście nowych projektów i odsłon naszych kluczowych marek, które mają zapewnić konsumentom efekt „wow”! Przygotowaliśmy rewolucję w kategorii likierów - na rynku pojawi się  kilka zaskakujących propozycji, również opatentowanych. Będzie także nowa odsłona naszego sztandarowego produktu, jakim jest Gin Lubuski. Zaplanowaliśmy również bardzo mocne otwarcie kategorii koktajlowych i aperitifów. 

To właśnie te kierunki będą wyróżniać nas w 2026 roku.  Czyli zgodnie trendami, a nawet je wyprzedzając. 




Źródło: ZP Polska Rada Winiarstwa  
Fot: mat. prasowe




tagi: rynek alkoholi , rynek spożywczy , sprzedaż , handel , konsument , FMCG , hurt , detal , produkty spożywcze , nowości , przemysł spożywczy , sieci handlowe , sklepy spożywcze , Henkell Freixenet Polska ,