24 maja 2012 roku w warszawskim Teatrze Kamienica, zostaną wręczone statuetki i wyróżnienia w II Edycji konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”

wędliny

Znajdź artykuł

Zakłady Mięsne Henryk Kania S.A. formalnie na GPW

Od dnia dzisiejszego, tj. 27 marca 2012 roku notowana na GPW firma IZNS Iława S.A. formalnie wystąpiła już pod nową nazwą: Zakłady Mięsne Henryk Kania S.A. Jest to kolejny etap rozwoju biznesu Henryka Kanii.
Henryk Kania nowym prezesem IZNS Iława

Zmiana na stanowisku Prezesa Zarządu jest kolejnym etapem realizacji strategii połączenia IZNS Iława z ZPM Henryk Kania. Spółka w najbliższych tygodniach zmieni nazwę na Zakłady Mięsne Henryk Kania, a jej wiodącym akcjonariuszem będzie podmiot zależny od Henryka Kani.
Wędliny na świątecznym stole

Luksusowe, trochę droższe, z segmentu Premium – tak w skrócie można opisać wędliny, które powinny zagościć w sklepowych lodówkach na święta.
Staramy się wejść w program niszowy - produkcję wędlin prozdrowotnych

Rozmowa ze Zbigniewem Nowakiem, Prezesem Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP oraz Prezesem Zarządu ZM NOWAK
Mięsne przysmaki

Smakowite wędliny oraz różnego rodzaju wyroby i przetwory mięsne to podstawa na każdym wielkanocnym stole. Wysokiej jakości szynki, pasztetu czy smacznej swojskiej kiełbasy nie może zabraknąć w żadnej sklepowej lodówce.
Wędliny z wyższej półki

W ostatnich latach obserwujemy stały wzrost sprzedaży produktów z segmentu premium. Polacy stali się smakoszami i wydają większe sumy pieniędzy na wyroby najlepszej jakości. Ta tendencja rośnie jeszcze bardziej w okresie przedświątecznym (Boże Narodzenie, Wielkanoc). Polscy konsumenci nadal są bardzo przywiązani do tradycji, a dobra wędlina na stole, to często podstawa udanego...
Branża mięsna - podsumowanie

Rok 2008 za nami. Jaki był to okres dla branży mięsno-wędliniarskiej, które produkty były w minionym roku najbardziej popularne, co czeka branżę mięsną w roku bieżącym? - Z tymi pytaniami zwracamy się do przedstawicieli branży mięsnej.
Mięsa i wędliny na świąteczny stół - Co na tegoroczne święta proponują producenci?

Wielkimi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia. To czas odpoczynku, spotkań z rodziną i biesiadowania przy suto zastawionym stole. Na te świąteczne dni konsumenci przygotowują wyjątkowe dania, którymi będą mogli sprawić kulinarną przyjemność sobie i współbiesiadnikom. Na żadnym jednak stole, oprócz świątecznych potraw, nie może zabraknąć wędlin. Ich...
Wędliny suszone

Wędliny suche mają już swoją ugruntowaną pozycję na rynku wędliniarskim, jednak ich sprzedaż wciąż stanowi jedynie kilka procent tego rynku.Stale rosnące zainteresowanie wędlinami naturalnymi, tradycyjnymi, wytwarzanymi w sposób domowy dodatkowo powoduje ciągły wzrost zainteresowania również wędlinami suchymi. Wyroby z tej grupy, dzięki procesowi suszenia mają naturalnie...
Na wielkanocnym stole

Święta Wielkiej Nocy to szczególny okres, kiedy na naszych stołach pojawiają się potrawy przygotowywane według sprawdzonych przepisów. Przyrządzane tak samo od wieków, są istotną częścią świątecznej atmosfery. Wiele doskonałych potraw wywodzi się z kuchni staropolskiej, w której nie mogło zabraknąć różnorodnych mięs. Na stoły podawano pieczone w całości prosięta...
Wędliny - segment premium

W okresie świąt Bożego Narodzenia wszyscy konsumenci znacznie chętniej sięgają po droższe, bardziej ekskluzywne produkty, które na co dzień nie zawsze goszczą na ich stołach. Święta to wyjątkowy czas i atmosfera, którą chcemy podkreślać także przez najlepsze dania i potrawy stawiane na stole. Przekłada się to na wzmożoną sprzedaż w okresie świątecznym wędlin...
Wędliny na świąteczny stół

Zbliża się okres Świąt Bożego Narodzenia. Jest to okres, w którym klienci poszukują nowych i wykwintnych potraw na świąteczny stół. Na pewno wielu konsumentów będzie chciało kupić wyjątkową wędlinę. Co proponują producenci na tegoroczne święta?
Parówki

Parówki są jednym z chętniej kupowanych produktów wśród wędlin paczkowanych . Klienci szukają nowości odpowiadających ich coraz wyższym wymaganiom, a producenci wciąż pracują nad ulepszeniem swoich ofert. Myli się więc ten, kto uważa, że wybór w tej grupie jest niewielki.
Jak zmieniały się gusta konsumentów wędlin w Polsce na przestrzeni ostatnich lat?

Anna Moderska, Polskie Mięso. Konsultacja: Stanisław Skrzypek - Agraimpex, Anna Cieniek - Jasan. Wędliny możemy swobodnie traktować jako nasze narodowe bogactwo. Różnorodność rodzajów, smaków, marek jest wyjątkowo szeroka, co więcej oferta producentów, z uwagi na coraz bardziej wybredne gusta Polaków, edukujących się w nowościach kulinarnych musi i rozszerza się z roku...
Na wielkanocnym stole ...

Zbliża się okres świąt Wielkanocy. Jest to okres, w którym poszukujemy czegoś nowego na świąteczny stół. Jakie wędliny polecają Państwo na tegoroczne święta?
Wywiad z Marcinem Kręglickim - współwłaścicielem firmy Siesta - restauracje i catering

Rozmowę z Panem Marcinem Kręglickim, współwłaścicielem firmy Siesta - restauracje i catering, współgospodarzem programu „Dwoje w Kuchni” w kanale „Kuchnia TV”, przeprowadziła Anna Moderska.
Bez mięsa,to nie to samo

Mięso jako najlepsze źródło wysokowartościowych białek, tłuszczy, węglowodanów i mikroelementów plasuje się na czele najbardziej wartościowych w składniki odżywcze produktów żywnościowych. Jest ono również niezwykle cennym źródłem witamin z grupy B i niektórych składników mineralnych. Mięso polecane jest szczególnie przy dużym wysiłku fizycznym, umysłowym, jak...
Wędliny na świątecznym stole

W okresie przedświątecznym sprzedaż wędlin wyraźnie rośnie. Każdy stara się wtedy, aby na półmiskach znalazły się jak najlepsze wędliny. O rynku wędlin oraz nowościach świątecznych rozmawiamy z Leszkiem Czemielem, Prezesem Zarządu PMB S.A.