Ziemniaki są bogatym źródłem witaminy C, B6 i innych witamin z grupy B. Zawierają również błonnik pokarmowy oraz białko najlepszego gatunku. Jednak gotowanie ziemniaków w dużej ilości wody, wypłukuje z nich wszystkie witaminy i związki mineralne. Jeśli nie pieczemy ani nie gotujemy ich na parze, tylko w wodzie, najlepiej dawać jej tyle, by wyparowała. Ziemniaki należy także obierać jak najcieniej, bowiem bezpośrednio pod warstwą skórki znajdują się najcenniejsze składniki odżywcze: białko, witaminy i sole mineralne. Alternatywne sposoby przyrządzania ziemniaków, z dodatkiem Przyprawy do frytek i ziemniaków Appetita, pozwolą zachować najcenniejsze składniki w potrawie i wzbogacą menu każdej pani domu.
Użycie Przyprawy do frytek i ziemniaków to bardzo prosty sposób na nadanie ziemniakom niepowtarzalnego wyglądu oraz smaku. W przypadku gotowanych ziemniaków, przyprawę najlepiej dodać zaraz po ugotowaniu - tuż po odcedzeniu, kiedy jeszcze parują. Ziemniaki można również zapiekać z wieloma dodatkami. Na przykład: pokrojone w grube talarki, pieczone z mięsem lub rybą, warzywami, sosem (np. śmietanowym) i posypane żółtym serem. Dla urozmaicenia, formę do pieczenia można wyłożyć liśćmi kapusty. Ciekawą propozycją są ziemniaki faszerowane, np. szynką, pomidorami, parmezanem i cebulą dymką, bądź innymi ulubionymi składnikami. W przypadku pieczonych ziemniaków i wszelkich zapiekanek Przyprawę do frytek i ziemniaków dodaje się przed włożeniem dania do piekarnika.
Pyzy ziemniaczane, kluski śląskie, kopytka, placki ziemniaczane, knedle i pierogi doprawiamy, dodając przyprawę do surowego ciasta, przed smażeniem lub gotowaniem. Papryka słodka i kurkuma, wchodzące w skład Przyprawy do frytek i ziemniaków marki Appetita, nadadzą potrawom piękny kolor, smak i aromat.
Ziemniaka można gotować, dusić, piec, smażyć, faszerować, a także... tańczyć. Bulba (po polsku -ziemniak) to energiczny taniec białoruski, na cześć warzywa, które Białorusini nazywają drugim chlebem. O ziemniaku układają pieśni oraz opowieści. Przyprawa do frytek i ziemniaków marki Appetita powstała z myślą o wielbicielach tego niezwykłego, choć tak popularnego warzywa i o tych, którzy chcą je odkryć na nowo.
Producent: Jutrzenka Colian
Produkt: Przyprawa do frytek i ziemniaków (30g)
Cena: ok. 1, 40 zł
(Maja Święcka)
