Jednym z naszych stałych klientów jest pewien pan, który przychodzi do nas codziennie. I ma dość specyficzny rytuał. A mianowicie – staje przed ladą z wędlinami i przez pół godziny przygląda się wszystkim produktom po kolei zastanawiając się co wybrać. Z racji regularnych wizyt doskonale zna naszą ofertę, a w rozmowach z nami zostaje zapewniony, że żaden nowy asortyment nie... Czytaj więcej »

Mężczyźni na zakupy zwykle odwiedzają sklep z listą sporządzoną przez żonę lub z telefonem, w którym mają zapisane potrzebne produkty. Ewentualnie, gdy przychodzą po 1-2 produkty to rezygnują ze wspomnianego wsparcia, ale wtedy potrafią dzwonić do żon czy partnerek i pytać czy na pewno wybrali dobrze. Z wizytami panów w sklepie wiąże się zatem wiele anegdot. Często bowiem... Czytaj więcej »

Mężczyźni mało czasu spędzają u nas w sklepie na zakupach. Zazwyczaj kupują konkretne produkty i wychodzą. Jeżeli czegoś nie mogą znaleźć to proszą o pomoc. W większości przypadków mają ze sobą listę zakupów. Jak nie w telefonie to na kartce bądź chodzą po sklepie z telefonem przy uchu słuchając kolejnych wskazówek i zamówień od drugiej osoby, przeważnie –... Czytaj więcej »

Klientów mamy bardzo różnych. Czasami mężczyzna nie potrafi odróżnić koperku od pora. Mylą im się nazwy. Jednak są też tacy, którzy orientują się bardziej od kobiet. To też zależy od tego jaką rolę pełnią w domu. Czasami kobiety mają większą trudność w dokonywaniu zakupów niż mężczyźni. Powiedziałabym nawet, że u nas jest przewaga mężczyzn wśród klientów. I... Czytaj więcej »

Mężczyźni są zdecydowanie śmielsi od kobiet. Częściej nas zagadują, żartują czy pytają o produkty. W związku z tym zdarzają się różne sytuacje. Do dzisiaj pamiętam szczególnie jedną z nich. Klient oznajmił, że ma dla mnie propozycję. Zaczęłam się od razu zastanawiać o co chodzi, ponieważ to niespotykana na co dzień sytuacja. Jak się szybko okazało propozycja... Czytaj więcej »

Z naszych obserwacji widzimy, że to kobiety nadzorują zakupami. Według pań wiele rzeczy jest niezbędnych, zatem wielkość i wartość koszyka jest zdecydowanie większa niż w przypadku panów. Zabawna sytuacja wydarzyła się naszym znajomym, którzy pojechali na zakupy do dużego sklepu. Z racji tego, że w ich związku mąż przeważnie pracuje do późna, to żona planuje zazwyczaj... Czytaj więcej »

Zakupy dokonywane przez kobiety różnią się pod względem czasu dokonywania wyboru. Mężczyzna przychodzi do sklepu po konkretny produkt. Zazwyczaj są to towary, które ma zapisane na kartce. Nie wodzi oczami po półkach i nie wyszukuje dodatkowych zakupów. W wielu przypadkach, kiedy mężczyzna przychodzi po zakupy, mając na liście np. mleko, chleb, bułki, kupuje te produkty i... Czytaj więcej »

Klientki mamy bardzo różne. Jedne z nich są bardzo konkretne i zakupów dokonują szybko. Są też klientki „wędrowniczki", które przemierzają sklep w poszukiwaniu produktów, które wpadną im w oko i co chwila znoszą do kasy nowe pozycje. Kobiety częściej niż mężczyźni oczekują też, że ekspedientka poleci im jakiś produkt lub doradzi dodatkowy zakup. Nasze klientki są... Czytaj więcej »

Uważam, że kobieta wie czego szuka w sklepie. I właśnie przez to, że wie czego i gdzie szuka – sprawia wrażenie osoby niezdecydowanej. A jest wręcz przeciwnie. Czasem wrzuci do koszyka pewien produkt, ale jeżeli za chwilę na innej półce znajdzie jego zamiennik – który będzie jej bardziej odpowiadał i składem i ceną to jest w stanie go zamienić – i to nawet wiele razy. I... Czytaj więcej »

Kobiety zazwyczaj robią zakupy przemyślane i... duże! Zdarza się, że jedna wizyta w sklepie wiąże się z wydatkiem nawet 500 zł. Jednak nie są to przypadkowe zakupy. Panie spędzają w sklepie bardzo dużo czasu i analizują nie tylko ceny, ale przede wszystkim skład produktów. Podchodzą do zakupów inaczej niż mężczyźni, którzy zwykle kierują się do wybranych półek. Panie... Czytaj więcej »

Kobieta to najważniejsza osoba w gospodarstwie domowym, zazwyczaj to ona dba o dom, dzieci, męża. Przygotowuje posiłki, robi najlepsze zakupy i najczęściej zarządza także domowym budżetem. Na zakupach w naszym sklepie zazwyczaj jest bez kartki, oczywiście są małe wyjątki. Ale większość klientek ma w głowie to, co należy wrzucić do koszyka zakupowego. Kobieta w sklepie spędza... Czytaj więcej »

Kilkanaście lat temu, pracując w handlu można było być spokojnym o przyszłość, czas wolny i zarobki. Przede wszystkim nie było konkurencji w postaci dyskontów, które w tym momencie zabierają dużą część klientów. Oobrót był na tyle duży, że bez problemu można było sobie pozwolić na zatrudnienie pracownika, starczało na opłaty, i premie. W tym momencie, do mniejszych... Czytaj więcej »

Handel kiedyś był bardziej przewidywalny. Dla przykładu w okresach przedświątecznych wiedzieliśmy, które produkty zwiększą swoją sprzedaż i jaki musimy mieć zapas. Z kolei teraz się to nie sprawdza. Kiedyś jak były popularne imieniny to wiedzieliśmy, że musimy się zaopatrzyć w większą ilość ciasta. Teraz zupełnie nie wzrasta sprzedaż ciasta w takich dniach. Czasami w... Czytaj więcej »

Teraz jest o niebo lepiej niż kiedyś. Te 10-15 lat temu miałem ogromny problem z personelem, a właściwie jego brakiem – sam musiałem zajmować się wszystkim. Teraz – jeżeli odpowiednio docenia się pracę sprzedawcy – można mieć naprawdę fajny zespół. Również konsument jest inny. Jest świadomym i wymagającym klientem, dlatego też wciąż się rozwijamy. Szeroki i bardzo... Czytaj więcej »

Budynek, w którym znajduje się mój sklep, należy do Spółdzielni Ogrodniczej, w której przez długi czas byłam pracownikiem biurowym. Reorganizacja firmy spowodowała, że miałam trzy wyjścia – albo pójść na zasiłek, szukać sobie innego zajęcia, albo wynająć lokal, w którym obecnie znajduje się mój sklep. Oczywiście zdecydowałam się zaryzykować i postawić na trzecią... Czytaj więcej »

To był rok 1995. Nie miałem żadnego doświadczenia w handlu. Co prawda moja mama pracowała wcześniej w sklepie dokładnie w tym miejscu, w którym znajduje się teraz mój punkt, ale ja sam nie miałem z nim nic wspólnego. Zacząłem tak naprawdę od handlu obwoźnego. Miałem do dyspozycji odpowiedni samochód, więc wraz ze szwagrem postanowiliśmy kupić towar i pojechać na jarmark.... Czytaj więcej »

Oficjalnie otworzyłem sklep 13 grudnia 1993 r. Moja przygoda z handlem zaczęła się jednak jeszcze zanim to się wydarzyło. Już we wrześniu miałem wszystkie konieczne pozwolenia, więc chcąc wykorzystać ten fakt, postanowiłem zrobić ciekawą akcję na odpust w mojej miejscowości. W sklepie były jeszcze puste półki, ale nie stanowiło to dla nas przeszkody, by wykorzystać... Czytaj więcej »

Jak wygląda praca w sklepie wiedziałam od zawsze, ponieważ moja mama pracowała jako ekspedientka. Zawsze interesował mnie jej zawód. Skończyłam także liceum o profilu magazynier-sprzedawca. Następnie pracowałam w różnych miejscach, w księgowości czy w piekarni. Zanim zdecydowałam czym chcę się zajmować – zebrałam trochę doświadczenia. Po pewnym czasie wpadłam na... Czytaj więcej »

Z handlem jestem związana już od 16 roku życia. Ukończyłam szkołę handlową, miałam również praktyki w sklepie spożywczym oraz odzieżowym. Już wtedy wiedziałam, że zwiążę swoją przyszłość z handlem. Następnie ukończyłam liceum jako technik handlowiec, a później studium jako menedżer promocji w szkole marketingu i reklamy. W międzyczasie pracowałam w różnych... Czytaj więcej »

Ze sklepem, który prowadzę jestem związana od dzieciństwa. Kiedy byłam dzieckiem prowadzili go moi rodzice. Już wtedy pomagałam im często w rozkładaniu towaru czy przy pilnowaniu porządku na półkach. Klientów zaczęłam obsługiwać już kiedy uczyłam się w szkole podstawowej. Nieraz było tak, że zostałam w sklepie i obsługiwałam klientów, gdy rodzice mieli do załatwienia... Czytaj więcej »

Sklep otworzyliśmy razem z żoną w 1997 roku. Rozpoczęło się wszystko od tego, że żona pracowała w sklepie, który później przejęliśmy. Mieliśmy wiedzę na temat klienteli i rotacji. Pracowałem w tamtym czasie za granicą, a własny biznes na miejscu był dla nas dobrym rozwiązaniem. Właściciel sprzedawał sklep, więc od razu się zdecydowaliśmy na zakup. Początkowo była to... Czytaj więcej »

Swoją przygodę z handlem rozpoczęłam w 2011 roku. Wtedy wraz z najbliższymi postanowiliśmy zainwestować w rodzinny biznes i spróbować naszych sił w sprzedaży detalicznej. Początki – jak w każdym biznesie – nie były łatwe, ponieważ musiałam nie tylko wszechstronnie wyposażyć sklep w różnorodne produkty, ale także poznać gusta i wymagania moich klientów. Sam pomysł na... Czytaj więcej »

Zajmuję się handlem od około 4-5 lat, ale wcześniej przez wiele lat pomagałem mojemu tacie w prowadzeniu biznesu spożywczego. To on rozpoczął naszą rodzinną przygodę z handlem. Założył firmę i otworzył pierwszy sklep, obecnie mamy ich siedem. Czytaj więcej »

Zaczęło się od braku pomysłu,.i od tego, że mieliśmy lokal, który trzeba było zagospodarować. Myśl, że warto zainwestować w sklep podsunęli nam mieszkańcy. W okolicy brakowało miejsca, w którym można by było zrobić pełne zakupy. Co prawda był sklep, ale słabo zatowarowany. Po większość artykułów spożywczych trzeba było jechać do najbliższego miasta, a nie jest to... Czytaj więcej »

Przyszedł moment, w którym chcąc otworzyć sklep, zaczęliśmy szukać sieci, która pomogłaby nam prowadzić biznes. W okolicy była spora konkurencja, więc czuliśmy, że od naszego wyboru będzie zależało powodzenie całego przedsięwzięcia. Chcieliśmy przyciągnąć do siebie klientów i dać im coś, czego nie dostaną w istniejących już w pobliżu sklepach. Wtedy też wpadł mi... Czytaj więcej »

Handel w mojej rodzinie towarzyszy od dawna. Moi rodzice prowadzili sklep na wsi i to oni też byli motywacją do tego, by zacząć własny biznes. I tak 1.02.1998 roku, gdy temperatura osiągała 30 stopni poniżej zera, rozpoczęłam swój biznes w małej, drewnianej budce. Towaru na półkach mieliśmy bardzo mało, a przy tak niskiej temperaturze produkty zamarzały a słoiki pękały.... Czytaj więcej »

Jak co roku przed świętami nurtuje mnie temat dopasowania dostaw. Każdego roku dzień przed wigilią jest totalny chaos. Biegamy po hurtowaniach i szukamy produktów, których akurat u nas zabrakło bądź na półce pozostały ostatnie sztuki. Szczególnie problematyczne są dostawy pieczywa czy mięsa. Ciężko jest dostosować pod klienta zamówienia, tak żeby nie zabrało i żebyśmy... Czytaj więcej »

Święta to magiczny czas, w którym atmosfera sprzyja życzliwości i wzajemnej pomocy. Stąd też to, co nas wtedy spotyka, ma szczególne znaczenie. Warto czasem poddać się dobrym emocjom i spojrzeć na życie z dziecięcej perspektywy – ufnie i z miłością. Parę lat temu, właśnie w tym okresie przytrafiła mi się historia, która szczególnie ujęła mnie za serce. Do sklepu... Czytaj więcej »

Święta, a szczególnie czas przed samym Bożym Narodzeniem to okres sporego zamieszania w sklepie. Największym problemem jest zawsze wielkość zamówień. Niemal każdy producent słodyczy czy alkoholi przygotowuje z tej okazji sezonową ofertę, która przykuwa wzrok i dodaje placówce świątecznego nastroju. I tu rodzi się zawsze problem – ile towaru zamówić, by klient miał wybór,... Czytaj więcej »