Składniki:
• 400 g mąki
• 25 g świeżych drożdży
• 4 łyżki ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 4 łyżki oliwy
• ok. 1 szklanki ciepłej wody
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• sos pomidorowy
• 1 słoik pieczarek koktajlowych Firma Bracia Urbanek
Przygotowanie. Mleko mieszamy z drożdżami i łyżeczką cukru. Po 15 minutach dodajemy oliwę, mąkę, sól, pieprz oraz wodę. Całość zagniatamy, wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 25 minut.
• 400 g mąki
• 25 g świeżych drożdży
• 4 łyżki ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 4 łyżki oliwy
• ok. 1 szklanki ciepłej wody
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• sos pomidorowy
• 1 słoik pieczarek koktajlowych Firma Bracia Urbanek
Przygotowanie. Mleko mieszamy z drożdżami i łyżeczką cukru. Po 15 minutach dodajemy oliwę, mąkę, sól, pieprz oraz wodę. Całość zagniatamy, wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 25 minut.
Kiedy ciasto podwoi objętość, obsypujemy je mąką i rozwałkowujemy na grubość ok.2-3mm. Smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy mozarellą i pieczemy ok. 10-12 minut w temp. 220 stopni. Pod koniec pieczenia dodajemy odsączone z zalewy pieczarki.
Więcej przepisów na:www.urbanek.com.pl
