Drugie śniadanie do szkoły nie musi być nudne

Iwonna Niegowska, żywieniowiec firmy Unilever, zdradza kilka pomysłów na to, co spakować do szkolnego pojemnika, aby nasz uczeń zjadł dobrze zbilansowane drugie śniadanie z przyjemnością i miał przy tym energię do nauki i zabawy. Kilka z nich to sprawdzone hity, którymi można podzielić się z kolegami.

1. Tradycyjne kanapki w nowej odsłonie

 

Kluczem do sukcesu jest dobór składników. Bazę powinny stanowić cienkie kromki świeżego chleba razowego lub bułka z ziarnami. Kanapki dla dziecka można posmarować dobrej jakości współczesnymi miękkimi margarynami, których głównym składnikiem są oleje roślinne – źródło „dobrych” tłuszczów niezbędnych dla organizmu. Zawierają one składniki odżywcze, których organizm sam nie wytwarza, takie jak witamina E oraz kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Są one kluczowe dla prawidłowego rozwoju młodego organizmu.

Pozostałe elementy kanapki to pole do popisu dla naszej kreatywności. Może to być pieczone mięso, a zdrowe ryby możemy przemycić w formie pasty z sosem pomidorowym i twarożkiem. Dzieci zazwyczaj przepadają za jajkami, możemy więc pokroić je w kostkę, dodać posiekane świeże zioła, majonez i pasta gotowa! Jako składnik kanapek doskonale sprawdzi się twarożek z rzodkiewką i różne rodzaje serów. Koniecznie trzeba dodać do nich coś zielonego – sałatę i warzywa. Dzieci lubią ogórki w różnej postaci – świeże, małosolne, kwaszone. Można także dołożyć plasterki pomidorów czy papryki, rzodkiewki, seler naciowy, plasterek awokado, listek cykorii, a nawet żurawinę jako świetny dodatek do indyka.

http://www.przepisy.pl/przepis/kanapka-z-soczystym-kurczakiem#szukaj/kanapka/przepisy

Przepis na kanapkę z soczystym kurczakiem i wiele innych inspiracji można znaleźć na stronie www.przepisy.pl.

2. Przekąski, którymi można się łatwo dzielić

 

W sezonie poza kanapkami warto przygotować dla ucznia pokrojone w słupki warzywa – ogórki, marchewki, kalarepki, albo wrzucić luzem do torebki kilka rzodkiewek lub pomidorków koktajlowych. Takimi lekkimi przekąskami można podzielić się z kolegami. Z kolei zimą można zastąpić je orzechami, które są nie tylko źródłem „dobrych” tłuszczów, ale także białka.

3. Smakowite kolorowe sałatki

 

Pyszną przekąską w czasie przerwy będą rozmaite sałatki. Jeżeli dodamy do nich sery, ryby lub drób dostarczą młodemu organizmowi białko. Dobrym rozwiązaniem będą pomidory z mozarellą i bazylią, sałatki z kurczakiem, makaronem i warzywami, listkami sałaty, rukoli, świeżych ziół, z kilkoma kroplami oliwy. Spakowane do szczelnego, lekkiego pojemniczka nie zajmą wiele miejsca, a do ich zjedzenia wystarczy mały jednorazowy widelczyk. Natomiast pokrojone w kostkę kolorowe owoce to dobry pomysł na deser i do tego prawdziwa bomba witaminowa.

http://www.przepisy.pl/temat/pyszne-salatki/przepis/salatka-z-pomidorow-z-tunczykiem-1

Przepis na sałatkę z pomidorów z tuńczykiem i wiele innych pomysłów można znaleźć na stronie www.przepisy.pl.

4. A co do picia?

 

Najlepsza będzie woda – najlepiej nisko mineralizowana, niegazowana. Od czasu do czasu można zamienić ją na soki warzywne lub owocowe, ewentualnie pitny jogurt lub maślankę. Zdecydowanie lepiej wybierać napoje mleczne naturalne, bez dodatków, a nie owocowe lub smakowe, bo zawierają zdecydowanie mniej cukru.